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Mostra “Africa: a tavola con gli insetti"

Inaugurazione della mostra nell’ambito delle iniziative imolesi del festival del turismo responsabile IT.A.CÀ.

dal 20/05/2017 alle 17:00 al 27/05/2017 alle 00:00

Dove Palazzo Vespignani, via Garibaldi, 24, Imola

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La mostra, che riguarda principalmente il consumo di insetti in Africa, con sconfinamenti verso altre realtà, compresa quella europea, rientra nelle attività del progetto ISA Topic 2016 “Insetti come cibo per l’uomo, tra tradizione, presente e futuro”.

A cura di Maria Luisa Dindo e Carlo Cencini (Università di Bologna).

La mostra si apre con gli indirizzi di saluto della prof. Patrizia Tassinari, Responsabile didattico del Plesso Imolese dell'Università di Bologna, e il prof. Daniele Torreggiani, Coordinatore Corso di Laurea in Verde Ornamentale e Tutela del Paesaggio.